Trouver des produits de la pêche française

Pêche    1 juillet 2021
pêche française

Avec l’immense biodiversité à notre disposition dans les océans pour ravir nos papilles, on a souvent de la peine à faire le bon choix pour garnir nos assiettes.
Comment voir clair parmi tous ces produits de la mer dont la traçabilité est parfois peu lisible ?

La pêche en France

Une chose est sûre : la France reste un important producteur de produits de la mer avec environ 155 000 tonnes de poissons et crustacés débarqués en 2020 dans la trentaine de criées dont elle dispose sur ses côtes.

On peut y ajouter quelque 130 000 tonnes de coquillages d’élevage (huîtres et moules essentiellement). Pourtant, malgré ces richesses, les Français consomment de plus en plus de produits importés, lesquels dépassent depuis 20 ans le million de tonnes chaque année

Des initiatives pour valoriser qualité et saisonnalité

Afin de sortir de cette spirale qui repose beaucoup sur l’exploitation industrielle du saumon, des crevettes, du cabillaud ou du thon, de nombreuses initiatives ont vu le jour et se sont réaffirmées à la faveur de la crise pandémique. Défendre la filière du « made in France » et ses pêcheries, des entreprises locales à taille humaine n’est pas nouveau.


Une démarche collective lancée en 2012 en lien avec la grande distribution a tout d’abord permis la création de l’association France filière pêche dont la marque Pavillon France permet d’identifier les poissons de nos côtes dans les rayons et les étals des poissonniers.

La démarche est ambitieuse : faciliter la vente en circuits courts, identifier plus facilement l’origine des captures et promouvoir leur saisonnalité, valoriser la diversité des métiers (filet, chalut, ligne, casier), remettre au goût du jour les espèces « oubliées » (tacaud, grondin, chinchard).
Autant d’arguments afin de préserver l’avenir d’une pêche responsable et durable.

logos pavillons france et filière pêche française

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