Dans cette recette, les poissons sont légèrement fumés au bois d’Aulne.
Vous allez vous régaler, en tapas à l'apéro, en salade, sur une pizza ou encore en accompagnement de pommes de terre vapeur.
Description
Sprats Légèrement fumés
Ce n'est ni de la sardine, ni du hareng, mais ça y ressemble... de calibre plus petit les sprats sont à la fois tendres et fermes.
Issus d'une pêche durable labellisée MSC (Marine Stewardship Council), les sprats sont sélectionnés avec soin et conditionnés à la main dans une jolie boîte avec un opercule transparent.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
| Énergie | 176 / 736,88 kcal / kJ |
| Matières grasses | 10,2 g |
| - dont AGS | 2 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 1,2 g |