Située à Roscoff, en Bretagne, Algoplus est une conserverie artisanale spécialisée dans la récolte et la transformation des algues alimentaires depuis 1993. Fondée par Monique et Michel, l'entreprise s'est donné pour mission de faire découvrir les richesses culinaires et les bienfaits des algues à travers une gamme variée de produits.
L'aventure d'Algoplus commence en 1993, lorsque Monique et Michel, tous deux originaires de Normandie, s'installent à Roscoff. Passionnés par la richesse des algues locales, ils décident de se lancer dans leur récolte et leur transformation. Michel, restaurateur féru de voile et Monique, ancienne secrétaire passionnée par les algues, unissent leurs compétences pour créer une conserverie dédiée aux algues alimentaires.
Ces deux infatigables créateurs s'inspirent toujours de la richesse des produits de Roscoff pour se lancer de nouveaux défis. Une large sélection de produits à base d'algues est proposée, allant des soupes de poissons aux rillettes de la mer, en passant par des condiments et des légumes marins. L'entreprise a également développé des rillettes de légumes locaux, mettant en valeur des ingrédients tels que l'artichaut, le chou-fleur, le potimarron du Léon et l'oignon rose de Roscoff. Cette diversité reflète l'engagement d'Algoplus à offrir des produits authentiques et savoureux, inspirés par les richesses de la région. algoplus-roscoff.fr
Sous l’impulsion de ses fondateurs passionnés, Algoplus ouvre ses portes au public pour des visites guidées gratuites de sa conserverie. Les visiteurs peuvent découvrir le métier de goémonier, les techniques de transformation des algues et déguster les produits de la maison. Ces visites sont l'occasion d'en apprendre davantage sur les bienfaits des algues et d'obtenir des conseils culinaires pour les intégrer dans son alimentation quotidienne.
Depuis sa création, Algoplus s'engage à offrir des produits de haute qualité, élaborés de manière artisanale. L'entreprise privilégie les ingrédients locaux et frais et développe constamment de nouvelles recettes pour surprendre et ravir les palais des gourmets. Cette volonté d’innover et de transmettre la tradition culinaire bretonne a permis à Algoplus de se forger une solide réputation auprès des amateurs de produits de la mer.
Algoplus incarne la passion et le savoir-faire bretons en matière de transformation des algues. Grâce à une gamme diversifiée de produits savoureux et à son ouverture au public, la conserverie roscovite contribue à faire découvrir les trésors culinaires de la mer tout en soutenant l'économie locale.
Algoplus dispose de deux points de vente à Roscoff :
Mode
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