Deux jours de fête, de saveurs et de traditions maritimes attendent les visiteurs à Port-en-Bessin-Huppain à l’occasion de la 2025e édition du Goût du Large. Les 8 et 9 novembre, le port vivra au rythme des marins, des artisans de la mer et des amoureux de la coquille Saint-Jacques, produit emblématique de la côte normande. L’événement invite petits et grands à découvrir l’univers de la pêche, à déguster des spécialités locales et à partager la passion maritime dans une ambiance conviviale et authentique.
Tout au long du week-end, les quais de Port-en-Bessin-Huppain se transformeront en un véritable village maritime. L’occasion de rencontrer les professionnels de la mer, d’assister à des démonstrations de sauvetage avec la SNSM et le Club français du chien de Terre-Neuve et Landseer, ou encore d’admirer les vieux gréements amarrés dans le port. Le chantier de restauration du bateau Les Deux Amis ouvrira également ses portes pour des visites commentées, tandis que les promenades à bord du Flipper offriront une immersion au cœur de la rade.
Les visiteurs pourront aussi se laisser porter par les sonorités celtiques du groupe West Celtic Pipes and Drums, dont les déambulations rythmeront les quais tout au long du week-end, et par les concerts du chapiteau de la place Seurat où se produiront notamment The Morning Dew, The Wanton String Band, Pied’s Trad & Souffle Celtic et Les Gabiers d’Artimon.
Le Goût du Large, c’est aussi une célébration culinaire. De nombreux shows et ateliers de cuisine mettront à l’honneur la coquille Saint-Jacques et les produits de la mer. Les animations sont proposées par Frédéric Mentec, professeur de cuisine, et François Delauney, animateur culinaire, avec des invités d’honneur pour ouvrir l’événement : Didier Robin et Hugo Genty, chefs du restaurant Le Botaniste au Château la Chenevière.
Velouté de panais et chocolat blanc, raie rôtie au beurre noisette, ceviche normand ou dorade grise mi-cuite : les recettes promettent un festival de saveurs.
Les ateliers culinaires, accessibles dès 5 €, permettront aux familles comme aux passionnés de cuisine de mettre la main à la pâte. Les stands de dégustation, installés quai Félix Faure, proposeront un éventail de produits frais issus de la pêche locale. Une vente sous la criée permettra également de repartir avec des coquilles Saint-Jacques et d’autres trésors de la mer, dans la plus pure tradition portuaire.
Des conférences viendront enrichir le programme, explorant des thématiques comme par exemple “Histoire oubliée des femmes de marins : mère, épouses et travailleuses de la mer au XIXe siècle”. Autre conférence prévue qui fera la joie des petits comme des grands : “Les mammifères marins de Normandie par le GECC”
Des visites guidées du port de pêche permettront de mieux comprendre le quotidien des marins et le fonctionnement des infrastructures portuaires.
Les plus jeunes ne seront pas en reste avec le Village des Moussaillons, un espace ludique et pédagogique installé quai Baron Gérard, où ils pourront découvrir le monde de la mer à travers jeux et ateliers.
Festivités sur les quais, concerts, démonstrations, saveurs iodées et patrimoine maritime : le Goût du Large 2025 promet une édition haute en couleur. Le public est attendu le samedi 8 novembre de 9h à 19h et le dimanche 9 novembre de 9h à 18h. Le stationnement est gratuit pour les véhicules légers et un espace dédié est prévu pour les camping-cars (ouverture dès le 6 novembre à 14h).
Entre traditions maritimes, gastronomie et ambiance festive, Port-en-Bessin-Huppain s’affirme, à nouveau, comme la capitale normande de la coquille Saint-Jacques.
Pour en savoir plus : Centre culturel Léopold Sédar Senghor 02 31 21 92 33 – centreculturel@portenbessin-huppain.fr www.portenbessin-huppain.fr
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