Événement phare de l'automne normand, le Goût du large est la Fête de la coquille Saint-Jacques et des produits de la pêche se déroulant chaque année à Port-en-Bessin-Huppain, charmant port de pêche du Calvados. Les 9 et 10 novembre, cet événement met à l'honneur la coquille Saint-Jacques, produit de la pêche locale et emblème gastronomique de la région. Pendant deux jours, le port se transforme en un lieu de fête, attirant des milliers de visiteurs venus découvrir les traditions maritimes et la richesse culinaire du terroir normand.
Les festivités comprennent de nombreux stands où l'on peut déguster la coquille Saint-Jacques sous toutes ses formes : grillée, en carpaccio, poêlée avec du beurre, ou encore revisitée par des chefs cuisiniers qui rivalisent de créativité pour ravir les papilles des visiteurs. En plus des délices gastronomiques, la fête propose des animations variées pour toute la famille : concerts, cours de cuisine, démonstration de sauvetage et visites guidées du Port et de la criée.
Quelques animations à ne pas manquer :
Les visiteurs pourront profiter d’animations ludiques et gourmandes en assistant ou en participant à des recettes avec "C2laCuisine" qui installe ses cuisines mobiles sur le quai. Ateliers culinaires, cours de cuisine en binôme parent/enfant, cours de cuisine populaire…il y en aura pour tous les goûts et toutes les papilles.
Au programme : musique traditionnelle, chants de marins, airs irlandais pour ravir les amateurs. Les concerts ou spectacles ont lieu sous chapiteau chauffé avec places assises.
Les visiteurs ont une heure pour partir à la découverte du 1er port de pêche normand et de son joyau, la “Pecten maximus”.
Découvrez le programme avec d’autres animations : ici
Les artisans et commerçants locaux participent également à l'événement, offrant une occasion unique de découvrir le commerce et l’artisanat normand. Des étals de produits régionaux, comme les fromages, les cidres et les confiseries, accompagnent les spécialités de la mer pour une immersion totale dans la culture locale. La coquille Saint-Jacques, pêchée de manière raisonnée, est le fruit d'un savoir-faire précieux transmis depuis des générations et valorisé par les commerces locaux.
Cet événement festif et convivial permet aux visiteurs de découvrir l'importance de la coquille Saint-Jacques dans le patrimoine gastronomique normand, tout en soutenant les pêcheurs et les artisans locaux. La Fête de la coquille Saint-Jacques à Port-en-Bessin-Huppain est un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la mer célébrant la nature, la tradition et l'art culinaire dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Mode
Pêche
Nautisme
Décoration
Loisirs
Gastronomie
Culture
Cosmétiques
