De délicieux petits poissons marinés subtilement relevés avec du piment.
À goûter sans hésiter, en tapas, tel quel ou sur une tartine de beurre mais aussi en salade.
Description
Sprats à L'Huile d'Olive et au Piment
Proche de la sardine, le sprat offre un goût plus prononcé. Sa chair est tendre et gouteuse. Découvrez-le dans une version marinée, à l'huile d'olive et au piment, accompagné de quelques morceaux de carotte qui apportent de la texture.
L'association est bien dosée, le piment ne prenant pas le dessus mais relevant avec mesure le goût du poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
| Énergie | 224 / 937,84 kcal / kJ |
| Matières grasses | 16 g |
| - dont AGS | 3 g |
| Glucides | 1 g |
| - dont sucres | 0,6 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 1,2 g |